お米マイスターがお米選びをお手伝い
本店…33種類
東本町店…26種類
のお米を取り揃えています。
1kgから精米いたします。
(以下の特別栽培米とは節減対象農薬の使用と、化学肥料の窒素成分量を5割以下に抑えて栽培されたお米のことです)
北海道地方
北海道
ゆめぴりか(砂川産) 特別栽培米
890 円 日の出町店、東本町店で販売
ななつぼし 特別栽培米 入荷待ち
円 日の出町店、東本町店で販売
東北地方
青森 青天の霹靂 特別栽培米 入荷待ち
円 日の出町店、東本町店で販売
秋田
淡雪こまち 特別栽培米 入荷待ち
円 日の出町店で販売
岩手
銀河のしずく 特別栽培米 入荷待ち
円 日の出町店で販売
山形
つや姫 特別栽培米 入荷待ち
円 日の出町店、東本町店で販売
雪若丸 特別栽培米 入荷待ち
円 日の出町店、東本町店で販売
はえぬき 特別栽培米
750円 日の出町店で販売
宮城
氏家さんのひとめぼれ 特別栽培米
770円 日の出町店、東本町店で販売
ササニシキ 特別栽培米
790円 日の出町店、東本町店で販売
福島 入荷待ち
コシヒカリ
円 日の出町店で販売
関東地方
千葉 ふさこがね
720円 日の出町店、東本町店で販売
茨城
一番星 特別栽培米 入荷待ち
円 日の出町店、東本町店で販売
ふくまる 特別栽培米 入荷待ち
円 日の出町店で販売
群馬
眞田のコシヒカリ小松姫 天日干し 無農薬米
1000円 日の出町店、東本町店で販売
眞田のコシヒカリ小松姫 天日干し JAS有機
1100円 日の出町店、東本町店で販売
中部地方
新潟
南魚沼コシヒカリ
880円 日の出町店で販売、 東本町店で販売
新之助 特別栽培米
860円 日の出町店、東本町店で販売
佐渡 朱鷺と暮らす郷のコシヒカリ 特別栽培米
800円 日の出町店、東本町店で販売
佐渡 朱鷺と暮らす郷のこしいぶき 特別栽培米 入荷待ち
円 日の出町店、東本町店で販売
長野
龍の瞳(いのちの壱)
1190円 日の出町店、東本町店で販売
ミルキークイーン
770円 日の出町店、東本町店で販売
幻の米(コシヒカリ)
840円 日の出町店、東本町店で販売
静岡
御殿場厳選 コシヒカリ
770円 日の出町店、東本町店で販売
石川
コシヒカリ 無農薬無化学肥料
980円 日の出町店、東本町店で販売
ミルキークイーン無農薬無化学肥料
1050円 日の出町店、東本町店で販売
福井
いちほまれ 特別栽培米
750円 日の出町店、東本町店で販売
中国地方
島根
ハーブ畑のきぬむすめ 特別栽培米 入荷待ち
円 日の出町店、東本町店で販売
隠岐の島 藻塩米コシヒカリ 特別栽培米 入荷待ち
円 日の出町店、東本町店で販売
四国地方
高知
四万十 にこまる 特別栽培米 入荷待ち
円 日の出町店、東本町店で販売
九州地方
佐賀
さがびより 特別栽培米 入荷待ち
円 日の出町店、東本町店で販売
上場産コシヒカリ
730円 日の出町店で販売
夢しずく 特別栽培米 入荷待ち
円 日の出町店で販売
〜お米の特徴〜
ゆめぴりか 砂川産 特別栽培米
他府県に負けない、北海道が誇れる最高級のお米を作ろう。開発当初からこうした目的を定めて研究を重ね、誕生したのが「ゆめぴりか」です。1997年に交配を行ってから、10年以上の歳月をかけて研究をすすめ、そのおいしさを追求することで、これまでになかった北海道米として、全国に誇れる品種の開発に成功しました。ほどよい粘りと甘み、やわらかさ、そしてつややかな炊きあがりの美しさを持つ北海道米の最高峰「ゆめぴりか」は、まさに、ごはんそのものがご馳走になるお米です。
ななつぼし 特別栽培米
しっかりとした粒に、ほどよい粘りと甘みがが広がり、それでいてさっぱりとした喉こしです。
硬めですがさ冷めてもおいしいです。
新之助 特別栽培米
新潟県がコシヒカリとはベクトルが異なるおいしさを持つ米を提供したいあをモットーに開発したお米です。
大粒で甘味があり、しっかりとした粒感と粘りが両立しているとてもバランスのとれたおこめです。艶があり、炊き上がりがきれいなのも特徴です。
朱鷺と暮らす郷のコシヒカリ 特別栽培米
絶滅寸前にまでなった日本のの朱鷺。
1981年・佐渡に日本で最後まで生き残っていた野生のトキが全鳥保護されます。18年を経て1999年、佐渡トキ保護センターでは日本初にあたるトキの人工繁殖に成功。繁殖は順調に進み、いよいよ2008年9月25日、念願であったトキの第一回自然放鳥が行われました。27年ぶりに佐渡の空に飛び立ったトキをふたたび未来へ定着させるための環境整備、それに基づく独自農法を制度化したものが「朱鷺と暮らす郷づくり認証制度」です。
1. 「生きものを育む農法」により栽培されたものであること。
2. 生きもの調査を年2回実施していること。
3. 農薬・化学肥料を減らして(地域慣行比5割以上削減)栽培された米であること。
4. 水田畦畔等に除草剤を散布していない水田で栽培する。
5. 佐渡で栽培された米であること。
粘り、つや、甘味、硬すぎない適度な弾力があるおいしいコシヒカリです。
朱鷺と暮らす郷のこしいぶき 特別栽培米
上記のコシヒカリと同じコンセプトで作られたお米です。
新潟県で育成した水稲品種「こしいぶき」は平成5年から新潟県と農業団体が一体となって開発を進め、8年間の歳月を経て開発された早生品種です。
この品種の特長は、炊き上がったお米のつやが良く、粘りもあり、「コシヒカリ」に匹敵する食味をもつことです。
青天の霹靂 特別栽培米
青天の霹靂の特徴は、やや大きめの粒と優しいほんのりとした甘みです。
粘りとキレのバランスも抜群です。
これは「ひとめぼれ」の特徴を受け継いでいます。
粒が大きく、適度な硬さがあるためしっかりとした食感や満足感を楽しめます。
隠岐の島 藻塩米コシヒカリ 特別栽培米
さっぱりした食感のコシヒカリ。炊き上がりはふっくらして、
やわらかめなのですが、保温したりお弁当などにすると、しっかり感がでて
甘みが増してきて味が変化するお米です。
いちほまれ 特別栽培米
福井が生んだ傑作のお米。
ぷっくりした粒が大きいお米です。
白くつややかに炊きあがり、ふっくら、しっとりとした食感でやわらかめです。
甘みのある美味しいお米です。
ふさこがね
粒が大きくふっくら炊き上がるのが特徴です。
おにぎりやお弁当に適しているお米です。
一番星 特別栽培米
ふんわりとした不思議な食感。
粒が大きめでやや硬めで、食べ応えがあっておいしいです。
特別栽培米なのにリーズナブルな値段です。
ふくまる 特別栽培米
とても粒が大きく、甘みもあり。
ふんわりとした食感でやや硬めで食べ応えがあります。
冷めても美味しいのが最大の特徴です。
夢しずく 特別栽培米
艶がありふっくら炊けるお米です。さっぱりした感じですが甘みがあります。
佐賀県独自の低たんぱくにする農法で作られています。
リーズナブルで特別栽培で美味しいお米です。
淡雪こまち 特別栽培米
とにかくモチモチでやわらかいお米。
見た目ももち米が混じっているのでは?と思うほど乳白色の粒があります。
噛むほどに甘みが増してくるような感触です。
魚沼産コシヒカリ
口に含むとすぐにガツンと甘みと旨味を感じます。
他の米よりも粘りと香りががとても強く冷めてもおいしいお米です。
御殿場コシヒカリ
冷涼で昼夜の寒暖の差が大きく、富士山の豊富な伏流水を利用して
作られたご御殿場コシヒカリは粘り、甘み、弾力が程良くあり
バランスの良いとてもおいしいお米です。
生産者の意識レベルがとても高く、量より質をモットーに作られたお米です。
福島コシヒカリ
福島.のコシヒカリは粒がしっかりしていて、甘みがあります。
店長のイチオシのお米です。
群馬県産 小松姫 無農薬無化学肥料米 有機JAS
自然環境に恵まれた沼田盆地で栽培された眞田のコシヒカリ、
小松姫は素晴らしい食味です。お米日本一コンテスト2015で金賞を受賞、
米食味分析鑑定コンクールで受賞。その他にもたくさんの賞を受賞しているお米です。
石川県産コシヒカリ 無農薬無化学肥料米
自然環境をとりもどすべく休耕田を利用した
ビオトープ造成などの環境の中で育ったお米です。
お米本来の旨みがある美味しいお米です。
当店と契約しているこだわりの農家の氏家さんが作った美味しいお米
コシヒカリよりやや大きめの粒で、すばらしい透明感があります。
ほどほどの粘りがあり、冷めても美味しいです!
佐賀上場コシヒカリ
玄界灘に面した地域昼夜の寒暖の差で生まれるお米の旨み。
適度な粘りがあり、しっかりした食感ですのお米です。
はえぬき 特別栽培米
とても粒立ちがよく、型くずれしにくいのでおにぎりやお弁当に適したお米です。
食べた食感は、弾力があるさっぱりしたごはんです。
銀河のしずく 特別栽培米
「銀河」は、 キラキラと光る星空から、 お米一粒一粒の輝きを表現しています。
また、宮沢賢治の作品のタイトルにも使用されており、 間接的に「岩手」をイメージさせます。
「しずく」は、 このお米の特性である、つや、白さなど、 美味しさを表現しています。
炊きあがりが白くて、粒がそろっていてきれいです。冷めてもおいしいやや硬めのお米です。
コンテンツ
営業日カレンダー
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